Feedlot y grass fed
Las dos crianzas conviven en la carta de cortes y la especificación de cada pieza dice cuál es.
Cortes feedlot,grass fed y wagyu
El catálogo completo de la boutique, con la lista de precios de mayo 2026 para Montevideo y Punta del Este.
Catálogo
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Montevideo y Punta del Este manejan listas separadas: cambian los precios y cambian algunos productos.
Lista de precios mayo 2026
PULPÓN DE VACÍO
FEEDLOT AL ROJO 200 DÍAS
$1.129/ kg
ASADO FEEDLOT
FEEDLOT 3 COSTILLAS VILA
$1.025/ kg
ASADO 4C GRASFEED
4 COSTILLAS DE PASTO AL VACÍO
$1.170/ kg
VENTANITA DE ASADO O MANTITA 4 C
UMI FEEDLOT
$1.140/ kg
MANTA DE ASADO 8 COSTILLAS DE CENTRO
FEEDLOT 6-8 KG APROX.
$880/ kg
MARUCHA AL ROJO
DESGRASADA, CORTADA EN BIFE (FLAT IRON)
$870/ kg
ASADO FEEDLOT
FEEDLOT 7 COSTILLAS VILA
$1.190/ kg
PULPÓN DE VACIO
FEEDLOT AL ROJO
$1.120/ kg
LOMO ENTERO
GRASS FEED AL VACÍO
$1.280/ kg
PULPON DE VACIO
GRASS FED AL ROJO
$1.130/ kg
BIFE DE VACIO
FEEDLOT
$951/ kg
CORAZÓN DE CUADRIL (CHURRASCO | MILA)
GRASS FED FETEADO CORTADO 11 MM
$945/ kg
BIFE ANCHO C/HUESO (RIB CHOP)
GRASS FED AL VACÍO POR CHULETA 700 GR APROX
$1.101/ kg
ENTRAÑA FINA
FEEDLOT
$1.227/ kg
ENTRAÑA FINA
FEEDLOT VILA
$1.270/ kg
PECETO PARA MILANESAS
EN POUCH FETEADO 5,5 MM DE 1KG APROX.
$945/ kg
BIFE ANCHO
FEEDLOT VILA
$1.540/ kg
BIFE ANCHO
GRASS FED ENTERO AL VACÍO
$1.350/ kg
COLITA DE CUADRIL
FEEDLOT AL VACÍO
$970/ kg
PICANHA
FEEDLOT AL VACÍO
$1.155/ kg
COLITA DE CUADRIL
GRASS FED
$791/ kg
PICANHA
GRASS FED
$1.090/ kg
MATAMBRE DE CERDO
A VACÍO LA CONSTANCIA
$1.040/ kg
BIFE DE CHORIZO TROZADO
1 PIEZA DE 1 KG APROX
$1.220/ kg
ASADO “CHUPETÍN” 1C
ASADO CORTADO A 1 COSTILLA
$1.035/ kg
ARAÑITA
FEEDLOT
$870/ kg
KASLER DE CERDO
PAQUETE 2 UNIDADES
$930/ kg
CARNE PICADA ESPECIAL
AL VACÍO
$790/ kg
Los precios están sujetos a disponibilidad y los precios pueden sufrir variaciones. Ante cualquier duda consultar.
Cuatro del catálogo
Una muestra de las líneas de la casa. Los precios son los del local elegido arriba.
Wagyu
TOMAHAWK
$2.200
Precio de Montevideo
Cortes
BIFE ANCHO
FEEDLOT VILA
$1.540por kg
Precio de Montevideo
Cortes Umi
BIFE ANCHO PORCIONADO
$1.980
Precio de Montevideo
Cortes
ENTRAÑA FINA
FEEDLOT VILA
$1.270por kg
Precio de Montevideo
Todos los días
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Qué vas a encontrar
Todo lo que aparece en esta página sale de la lista de precios de mayo 2026 de cada local.
Doce cortes de wagyu
Del bife ancho porcionado de 300 g al tomahawk, con su propia sección en la lista.
Línea Cortes Umi
Seis cortes, entre ellos el chupetín, la tapa de cuadril y el bife angosto porcionado.
Elaboración de la casa
Chorizos Gourmeat, milanesas en panko, hamburguesas smash, provolones y las sales con molinillo.
Cuatro locales
Punta Carretas, Carrasco, Pocitos y Punta del Este. Montevideo y la costa tienen listas distintas.
Líneas
Tres líneascon sección propia
Wagyu, Cortes Umi y Chorizos Gourmeat aparecen separados del resto en las dos listas.
Wagyu
El bife ancho porcionado viene de 300 g. También T bone, tomahawk, picanha y asado de 4 costillas.
12 productosdesde $700
Cortes Umi
Chupetín, bife ancho porcionado, pulpón de vacío, tapa de cuadril, bife angosto porcionado y entraña fina.
6 productosdesde $1.160
Chorizos Gourmeat
Mezcla, puro cerdo y dos variedades Angus: con cheddar y bacon, o con queso.
4 productosdesde $655
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